サムギョプサル@Yaki Banzai in大久保

サムギョプサルを焼いてくれるときに、
なにやらパフォーマンスがあるというのをインスタで発見し、
早速潜入調査してまいりました！

焼き系の韓国料理ってお店の人が焼いてくれるから、
上下関係があるメンバー数人で食べる時は、みなあまり気を使う必要がなくていいですね。
（と思っているのは私だけでしょうか　意見募集）

アラカルトでオーダーするのも面倒なのでコースに。

チャプチェ、チジミ、サラダ、あとは韓国料理特有の小皿料理多数。

そしてメインのサムギョプサル！

肝心のパフォーマンスを撮影できませんでしたが、
焼きの仕上げに油を注いで火をつけてできあがりとなります。

サムギョプサルといえば、そもそも脂身が多くあぶらっこいというのに、
そこに更に油を注いで焼き上げるというのは、パフォーマンス以外のなにものでもありませんね。
そろそろ健康が気になるお年頃なので、よく考えると気になっちゃいました。

火柱が、思いのほか大きいので結構驚きます。

派手なことをしているわりに店員さんは無表情ですので、
そのあたりのギャップにも注目するとより楽しめるでしょう。

味は可もなく不可もないですが、
店長以外の店員さんに愛想があまりにもありません！
インスタで見て感じ取れるお店のイメージとは全く違いました！

経営者として、教育の大切さを痛感した次第でございます。

異国の地でのビジネスは、文化も違いますし大変でしょう。
今後に期待です。

でもリピートは多分ございません。